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7 fevrier 2004 page publique
question existencielle...
Pourquoi est-ce que plus une chanson est stupide, plus elle reste encrée longtemps dans notre tête?
L entre deux. La fete a Simon hier puis la fete a marie demain. En plus j ai mal dans le dos puisque j ai pellete deux fois aujourd hui. J ai une recette que je veux garder precieusement : Tout chocolat
Temps de préparation total : 1 h , 4 portions
Ingrédients 70 g (2 3/4 oz) de jaunes d'oeufs 100 ml (3 1/3 oz) de lait 3,25 % 170 g (5 1/2 oz) d'oeufs entiers 225 g (7 1/2 oz) de chocolat noir 190 g (7 oz) de sucre 300 ml (1 1/4 tasse) de crème à 35 % 110 g (3 2/3 oz) de blancs d'oeufs 50 g (1 3/4 oz) de farine 50 g (1 3/4 oz) de cacao en poudre FEUILLE DE CHOCOLAT 200 g (7 oz) de chocolat noir 200 g (7 oz) de chocolat au lait
Préparation Dictionnaire BISCUITS AU CACAO
1. Monter au fouet les jaunes d'oeufs, oeufs entiers et 135 g (10 1/2 oz) de sucre.
2. Monter au fouet les blancs d'oeufs et 55 g (1 5/6 oz) de sucre.
3. Incorporer le mélange de blancs d'oeufs au premier mélange.
4. Ajouter la farine et le cacao tamisés.
5. Dresser à la poche à pâtisserie 3 cercles de 6 pouces de diamètre sur un papier sulfurisé.
6. Cuire au four 12 minutes à 200 °C (400 °F).
MOUSE AU CHOCOLAT
Faire bouillir le lait. Verser sur le chocolat et bien mélanger. Incorporer la crème épaissie au fouet.
MONTAGE DU GATEAU
1. Prendre un biscuit et le couvrir de la moitié de la mousse au chocolat et recommencer l'opération.
2. Terminer avec le biscuit restant.
FEUILLE DE CHOCOLAT
Sur une plaque de marbre ou une tôle à pâtisserie congelée, verser un peu de chocolat noir et de chocolat au lait. Etaler à la palette en une fine couche.
Dès que le chocolat durcit, glisser la palette sous le chocolat et l'enrouler autour du gâteau.
»-(¯`v´¯)-»Sophie»-(¯`v´¯)-»°o.O º))))><.·Attendre d'en savoir assez pour agir en toute lumière, c'est se condamner à l'inaction.
On est un tit peu frustre que karine pis jacques aient pris marco puis julie. On est comme pu interesse de y aller chez eux. Ca fait un tit boute qu on y va plus. Eux aussi ca fait longtemps qu ils viennent plus. Ils travaillent pas, ils veulent rien savoir de nous, on y va plus. That s it !
Pensee du jour : Plus ca change plus c est pareil...
Blague du jour : Toto au ski !
C'est Toto qui fait de la luge en compagnie de sa soeur Nini.
Sa maman lui demande: - N'oublie pas de prêter ta luge à ta soeur, hein Toto! - Oui m'man, je prend la luge pour descendre et Nini, elle la remonte.
A demain !
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