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recettes traditionnelles page publique
l'hydromel est une boisson fermentée à base d'eau et de miel. La fermentation peut être produite par des levures endogènes présentes dans le miel! Cette boisson titre généralement entre 10 et 18° Il faut 300g de miel pour 3l d'eau et les aromates au choix!
le Génépi, liqueur obtenue par la macération de plantes montagneuses dans de l'alcool et du sucre. recette: 40 brins de génépi 40 morceaux de sucre dans de l'alcool à 40° pendant 40 jours.
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